懐石・コース
■先付 箱盛り
     舞茸と春菊笹身の身隠し
     粒貝の卵黄味噌漬け和え
     
■椀  南瓜饅頭
     軸れんそう 水前寺海苔 菊 柚子

■向付 酒肴盛り合せ
     炙りむね肉の芽葱巻き
     むね肉の市松巻き
     砂肝まっこと漬け和え
     笹身の紅葉和え

■焼物 朴葉焼き 吹き寄せ風
     もも肉 手羽先
     才巻海老 銀杏丸十
     紅葉近江蒟蒻
     笹身せんべい 京芋

■凌ぎ 重ね寿司
     づけと昆布〆 湯葉昆布 山葵

■煮物 せせりと松茸のすき焼き
     長葱 とまと

■揚物 管牛蒡つくね射込み
     利休揚げ

■食事 合鴨の稲庭ラーメン
     九条葱

■甘味 栗のクリームブリュレ 渋皮煮
■先付 箱盛り
     舞茸と春菊笹身の身隠し
     粒貝の卵黄味噌漬け和え

■向付 酒肴盛り合せ
     炙りむね肉の芽葱巻き
     砂肝まっこと漬け和え
     笹身の紅葉和え

■焼物 朴葉焼き吹き寄せ風
     もも肉の岩塩焼き
     手羽先の醤油焼き

■凌ぎ 重ね寿司
     づけと昆布〆湯葉昆布山葵

■鍋  鳥スープ炊き 玉子雑炊 又は 揚げそば
    鳥みそ鍋 そぼろの玉子とじご飯
    合鴨ハリハリ鍋 きりたんぽ
    ※合鴨ハリハリ鍋の場合は
     お一人様プラス1,000円頂戴いたします
    * 三種よりお選び下さい

■甘味 栗のクリームブリュレ 渋皮煮
■先付 箱盛り
     舞茸と春菊笹身の身隠し
     あみ茸のポン酢おろし
     松風
     
■椀  南瓜饅頭
     軸れんそう 水前寺海苔 菊 柚子

■向付 酒肴盛り合せ
     炙りむね肉の芽葱巻き
     砂肝まっこと漬け和え

■焼物 朴葉焼き 吹き寄せ風
     もも肉 手羽先
     才巻海老 銀杏丸十
     紅葉近江蒟蒻
     笹身せんべい 京芋

■凌ぎ 重ね寿司
     づけと昆布〆 湯葉昆布 山葵

■煮物 もも肉山椒味噌煮
     蕪 れんそう
     
■食事 合鴨の稲庭ラーメン
     九条葱

■甘味 栗のクリームブリュレ 渋皮煮
■先付 箱盛り
     舞茸と春菊笹身の身隠し
     あみ茸のポン酢おろし
     松風

■向付 酒肴盛り合せ
     炙りむね肉の芽葱巻き
     砂肝まっこと漬け和え

■焼物 炭焼き盛り合せ
     もも肉の岩塩焼き
     手羽先の醤油焼き

■鍋  鳥スープ炊き 玉子雑炊 又は 揚げそば
    鳥みそ鍋 そぼろの玉子とじご飯
    合鴨ハリハリ鍋 きりたんぽ
    ※合鴨ハリハリ鍋の場合は
     お一人様プラス1,000円頂戴いたします
    * 三種よりお選び下さい

■甘味 栗のクリームブリュレ 渋皮煮
ホーム  |  お品書き  |  お知らせ  |  フォトギャラリー  |  店舗情報  | 
(c) Copyright 2018 宵の口 All right reserved.
Powered by 店プレ